森宗恵茶道教室は、栃木県小山市の裏千家茶道教室です。お茶の道を、もっと気軽に、身近なものに。

長明寺さくら餅

2021.03.31

さくら餅。

長明寺さくら餅。

江戸の頃より、さくらの名所、隅田川のそばにある

長明寺というお寺の門前で

塩漬け桜葉で包んだお餅をお土産物として売られていました。

このさくら餅の由来です。

 

 

 

 

 

こし餡を、小麦粉製の皮で包みます。

 

 

 

 

 

隅田川香合。

上部に付いているハジキを川にかかる橋に見立てます。

柳に人物に船。

 

 

 

 

形物香合番付

西方四段目、染付。

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