森宗恵茶道教室は、栃木県小山市の裏千家茶道教室です。お茶の道を、もっと気軽に、身近なものに。

長命寺桜餅

2015.04.06

満開の桜は美しく、うっとり見ていて飽きません。

そして欠かせないのが花見団子や桜餅です。

今日は私の好きな桜餅、長命寺桜餅です。

桜餅長命寺

江戸時代、向島の隅田川の桜が綺麗に咲いたころ、名刹長命寺の門前で

桜の葉の塩漬けで餅を包み、花見客に販売したのが長命寺桜餅の由来だそうです。

これに対して道明寺粉で小豆餡を包み、桜葉塩漬けで包んだものがあります。

こちらは道明寺桜餅です。

 

 

関西、関東で分かれるようですが、私の周囲では断然道明寺派が多かったです。

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