森宗恵茶道教室は、栃木県小山市の裏千家茶道教室です。お茶の道を、もっと気軽に、身近なものに。

蓮根羹

2017.08.16

石川県に【小坂れんこん】というブランドがあります。

新れんこんが出回る時期に、ほんの短い間だけ金沢の森八さんで販売される

【はすね羹】というお菓子があります。

裏千家14代淡々斎のお好み菓子です。

 

 

 

 

 

倣って作ってみました。

私は茨城産の蓮根です。

粗く擦った蓮根を、砂糖を入れた寒天液で固めるだけです。

金沢で教えをこうていた師匠流で生姜を少し絞って入れます。

 

 

 

 

畠山記念館を創始した畠山即翁は石川県金沢市の出身です。

彼の朝茶事の記録に、菓子でこの【はすね羹】を使用したとあります。

無事終わりました

2017.05.24

第2回和菓子つくり勉強会は、皆さんに楽しんでいただき、無事に終わりました。

それぞれ悪戦苦闘しながらも美味しいお菓子を持ち帰っていただけました。

 

 

桜餅でのおもてなしも好評だったようです。

 

☆☆☆第二回 和菓子つくり勉強会 【チラシ】☆☆☆

2017.03.01

チラシです。こちらからダウンロードしてくださいね。

↓↓↓

こちら

☆☆☆第二回 和菓子つくり勉強会☆☆☆

2017.03.01

☆☆☆第二回 和菓子作り勉強会☆☆☆

自宅でお店のお味を!手作り和菓子でお抹茶を!!

花見団子_2

春のお菓子を手作りしてみませんか。

自宅のキッチンで簡単に出来る和菓子を作って、お抹茶を頂いてみましょう。

練り切り、餅菓子(わらび餅)、お干菓子の三種を作ってお持ち帰りできます。

 

【日時】   平成29年4月23日(日曜)

       午前10時~12時30分

【場所】   小山城南市民交流センター ゆめまち 調理室

【参加費】  2500円(材料費、お抹茶付)

【その他】  エプロン、マスク、三角巾(スカーフ、はんかち、バンダナ等)を

       ご持参下さい。

 *お申し込みは、トップページ【お問い合わせ】から、お電話、メールにて

お願いします。

 

 

 

 

 

お詫びと日程変更

2016.08.05

★★★ 初秋の茶会~聞香体験~ ★★★は

10月23日(日曜)へ日程を変更します

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

事情により上の通り開催日を変更します。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

★★★ 初秋の茶会~~聞香体験~~ ★★★

2016.07.14

≪初秋の茶会~~聞香体験~~≫

聞香とは、お香の香りを楽しむことです。

茶道ではお花をいけ、香をたき、炭を整えお客様をおもてなしします

 

お香の香りを楽しみ、お茶を飲んでみませんか。

おいしい和菓子とお抹茶、おしのぎをご用意してお待ち申し上げます。

 

【日時】    平成28年9月4日(日曜)

        11時00分~15時00分

【場所】    小野塚イツコ記念館

        小山市天神町2丁目1の18

 

【参加費】   1500円(おしのぎ、お抹茶、お菓子)

        *おしのぎ、とは軽食のことです

お申し込みはトップページの【お問い合わせ】から、メール、お電話でお願いします。

ご質問は随時お受けします。

 

 

 

★★★ 7月8月限定  入会金免除 ★★★

2016.06.22

~~~夏季限定のご案内~~~

7月または8月から〈初級コース〉でお稽古を始められる方限定で

入会金を免除いたします。こちらのホームページを見た!とご連絡の上お問い合わせください。

暑い夏を涼しく感じる工夫が茶道ではなされています。先人の知恵を見習いましょう。

 

注)稽古場は冷房完備です。

 

 

★★★ 随時  生徒募集 ★★★

2016.05.23

~~~日本の伝統文化が見直されています。一度総合芸術といわれる茶道を体験してみませんか~~~

  初心者の方、お子様も男性の方も、茶道は皆さんのためにあります

 

★★★ 無料の見学・体験 和菓子、お抹茶付き ★★★

まずはお気軽にご連絡をください→連絡先  携帯→09072898549

ご質問もいつでも受け付けております。お気軽にお問い合わせください→連絡先

 

〈お試しコース〉

 ・三か月間のお試しです。三回/一月ですので、計9回のお稽古を体験できます。

 ・一括前払い32,000円(水屋料込)初回時に納入

  ※火曜・水曜・土曜よりご都合の良い日をお選びください

 ・特典  お試しコースから初級コースにお通いになる方は、入会金を免除いたします。

 

〈初級〉

・稽古日 火曜・水曜・土曜 午後1時30分~午後9時(ご都合のつく時間にお見えください)

     3回/一月

・入会金  10,000円

・月謝    9,000円~(許状の資格により変わります)

・水屋料   7月、12月に各月6,000円

  ※ お月謝は各月初回の稽古日に納めてもらいます

〈四ヵ伝以上〉

・稽古日  第4週 火曜・水曜・土曜(変更有)

・教授料  6,000円/一回(水屋料含む)

  ※ 教授料は稽古時に納めてもらいます

 

  入門から茶名まで各種許状の申請

  裏千家今日庵での訪問行事、講習会、各地での茶会、茶事へのご案内もご紹介できます

 

炉釜コントラスト上げ

★★★ありがとうございました★★★

2016.05.03

「和菓子つくり勉強会」にお越しいただいた皆様

楽しんでいただけましたでしょうか?

無事時間内に、予定をこなすことができてほっとしました。

ご参加いただきましてありがとうございました。

また企画したいと思います。

菓子作り

★★★和菓子作り勉強会【締切】★★★

2016.04.02

お陰様で定員を上回るお申し込みがありました。

ありがとうございます。御礼申し上げます。

当日が楽しみです。

ご参加の皆さま、お気をつけてお越しください。

 

当日の様子は後日このHPでご紹介できたらと思っております。

過去記事一覧